Un week end in Baviera in mezzo alle bionde (birre)

L''OKTOBERFEST a Monaco di Baviera per la tradizionale festa della Birra

L’estate è (quasi) finita e l’autunno incombe la voglia di viaggiare rimane anche se il tempo a disposizione è  ridotto. Volete stare in compagnia, con spensieratezza e goliardia? Un’idea soddisfacente potrebbe essere quella di “farsi una birra”. Se viaggiate per un week end lungo a Monaco di Baviera tra il 22 settembre e il 7 ottobre, goliardia e divertimento saranno infinitamente moltiplicati.

Parliamo, ovviamente, dell’Oktoberfest, la manifestazione che ogni anno celebra la bionda spumeggiante in un clima godereccio, tra tradizione e modernità. Se pensate che sia solo una grande festa della birra, dove potersi ubriacare fino al collasso e fuori misura, siete in errore. Bere è lecito, anzi doveroso, ma l’Oktoberfest non è solo questo. La manifestazione, che ogni anno si tiene a Monaco tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre, è ben radicata nella cultura bavarese ed è ricca di tradizioni.

Il cartello all'ingresso dell'OKTOBERFEST a Monaco di Baviera per la tradizionale festa della Birra

La sua origine si fa risalire al 12 ottobre del 1810, durante le celebrazioni per il matrimonio di Ludwig di Baviera con Teresa di Sassonia; i festeggiamenti durarono cinque giorni e coinvolsero tutta la cittadinanza, senza distinzione di ceti. A chiusura delle feste venne organizzata una corsa di cavalli su un prato fuori città, chiamato, in onore della sposa, Theresienwiese, il prato di Teresa.

La festa venne modificata nel corso degli anni, con l’aggiunta di giostre e chioschetti che servivano le tipiche portate bavaresi. Sul finire dell’Ottocento, per iniziativa di alcune birrerie della città, furono allestiti i primi tendoni. Oggi la tradizione continua con tutti gli elementi tipici, facendo dell’Oktoberfest una delle feste più popolari del mondo, con i suoi sei milioni di visitatori e altrettanti milioni di litri di birra bevuti.

Il clima dell'Oktoberfest a Monaco di Baviera

L’ingresso è libero ed il prato, che ospita il grande luna park e gli stand delle uniche sei birrerie di Monaco autorizzate alla vendita, è sempre lo stesso. Tutto è contornato da musica e folclore; la birra è venduta in boccali da litro ed è accompagnata dalla tipica cucina bavarese. Per tradizione i carri con i fusti di birra sfilano per la vie di Monaco, accompagnati da un corteo di persone che indossano i costumi tradizionali, con in testa il sindaco.  Solo dopo che il primo cittadino, introducendo un rubinetto in una botte a suon di martellate, ha spillato la prima di birra al grido di “Ozapft is”, “il barile è aperto”, gli stand possono iniziare a servire gli avventori per mezzo di belle cameriere, chiamate waitresses, che abilmente si destreggiano tra i tavoli, portando anche dieci boccali per volta.

Oktoberfest a Monaco di Baviera, una meta per un week end di fine estate

Non pensiate che l’argomento sia riservato ai soli maschietti, l’Oktoberfest è molto amato anche dalle ragazze sia che siano in compagna dei loro fidanzati che delle amiche.

A cambiare ogni anno è il logo della festa che viene scelto da una giuria tra una serie di proposte provenienti da artisti e dilettanti. Quest’anno la vittoria è andata ad un giovane artista monacense, Bjorn Maier, che vedrà il suo disegno stampato su 10 mila poster e circa 100 mila volantini scritti in tedesco, inglese e italiano. Non a caso il logo vede disegnati un pretzel, un cuore, una rosa e il tipico boccale. Come a dire : tanta amicizia e ospitalità, della buona cucina e naturalmente “bionde” a fiumi.